سبزیجات پاستا | طرز تهیه ماکارونی سبزیجات پاستا بدون گوشت یا سبزیجات



این ماکارونی بدون گوشت و مرغ درست می شود و برای گیاهخواران انتخابی عالی است. برای تهیه این غذای خوشمزه می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.

پاستا با سبزیجات

پاستا با سبزیجات یکی از راه های تهیه ماکارونی این است که آن را با سبزیجات درست کنید. این غذا را می توانید با انواع ماکارونی تخمیر شده درست کنید. می توانید پاستا را به روش ایرانی دم کنید یا بیرون بیاورید و با سبزیجات مختلف مخلوط کنید و با سس دلخواه سرو کنید. اگر قصد دارید ماکارونی سبزیجات درست کنید، این دستور را دنبال کنید. با مجله دلتا با من بمان

مواد لازم برای تهیه ماکارونی سبزیجات

  • ۱ بسته پاستا
  • ۲ عدد هویج
  • ۱/۴ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
  • ۱/۲ فنجان نخود فرنگی
  • ۱ عدد سیب زمینی
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • ۱ عدد پیاز
  • ۳ عدد گوجه فرنگی
  • ۷ عدد قارچ
  • نمک قهوه، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل و آویشن

پاستا بدون گوشت یا سبزیجات

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات

مرحله اول

ابتدا باید سبزیجاتی مانند هویج، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید و خرد کنید. اگر پوست قارچ سیاه است پوست آن را با چاقو بگیرید و کمی آبلیمو مخلوط کنید تا سیاه نشود.

مرحله دوم

پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن و زردچوبه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را اضافه کنید و سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند. قارچ ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید تا قارچ ها خوشمزه شوند.

سطح سوم

ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها بیرون بیایند. سپس رب را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر خام رب از بین برود. سپس گوجه ها را پوره یا رنده کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی اضافی گرفته شود و سس غلیظی به دست آید.

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات

مرحله چهارم

آب را در قابلمه در حال جوش بریزید و کمی نمک و روغن اضافه کنید. پاستا را داخل آن بریزید و صبر کنید تا نرم شود. سپس آبکش کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید و مخلوط مورد نیاز را نگه دارید. سپس مقداری پاستا و سپس سبزیجات آماده شده را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. دم کرده ماکارونی سبزیجات. اگر به غذاهای گوشت و مرغ علاقه دارید، دونات گوشت و مرغ را بخوانید.

نکات مهم در تهیه ماکارونی سبزیجات

  • می توانید از کدو تنبل یا ذرت نیز استفاده کنید.
  • در صورت تمایل می توانید از کمی دارچین یا پاستا ماسالا استفاده کنید.

پاستا با سبزیجات

نکات مطالعهبرای دیدن دستور پخت، طرز تهیه مرغ ترش جیلانی با رب انار را بخوانید.

برنامه را دانلود کنید