طرز تهیه پاستا گراتن با مرغ طرز تهیه پاستا گراتین با مرغ طرز تهیه پاستا گراتن با مرغ


گراتن یکی از غذاهای پرطرفدار و خانگی با ریشه فرانسوی است و در همان ظرفی که شما میپزید سرو می شود.

پاستا گراتن با مرغ

پاستا گراتن با مرغ یکی از رایج ترین انواع گراتن است. این غذای خوشمزه را می توانید با سینه مرغ درست کنید. گراتینوس با سس بشامل سرو می شود و می توانید آن را در فر یا بدون فر و روی گاز تهیه کنید. با مجله دلتا بودن با

مواد لازم برای تهیه رنده پاستا با مرغ

  • بسته بندی پاستا ۱
  • سینه مرغ ۱ عدد
  • ۱ هویج
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد
  • ۳ عدد پیاز
  • ۱۰ عدد قارچ
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
  • ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین
  • ۵۰ گرم کره
  • ۲ فنجان شیر
  • پنیر پیتزا به میزان لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه پاستا گراتین با مرغ

طرز تهیه پاستا گراتن با مرغ

مرحله اول

پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. در تابه ای بدون روغن هم بزنید تا سبک شود. سپس کمی روغن و زردچوبه اضافه کنید و بگذارید تفت بخورد. سپس هویج خرد شده را به همراه سینه مرغ به موادی که قبلا برش داده اید اضافه کنید.

مرحله دوم

سپس تمام ادویه ها را با کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ مرغ تغییر کند و خوب سرخ شود. فلفل دلمه ای و قارچ های شسته و خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. سپس آبلیمو را اضافه کنید تا قارچ ها سیاه نشوند.

سطح سوم

برای تهیه سس بشامل، کره را در شیر در حال جوش ریخته و صبر کنید تا آب شود. سپس آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. حالا باید شیری را که به دمای محیط رسیده کم کم مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله های خمیر باز شوند. در آخر کمی فلفل سیاه، نمک و جوز هندی به دلخواه اضافه کنید و وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه پاستا گراتن با مرغ

مرحله چهارم

مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. سپس کمی نمک و روغن اضافه کنید و پاستاهای لازم را اضافه کنید تا بجوشد و نرم شوند. پاستا را آبکش کنید و کمی سس به ته ظرف اضافه کنید و پاستا و مرغ را لایه لایه کنید. در آخر سس و پنیر را به رنده مرغ و پاستا اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود. برای پخت بدون فر باید تابه را گرم کنید تا پنیر آب شود. اگر به غذاهای ماکارونی علاقه دارید، ماکارونی با گوشت چرخ کرده و قارچ را بخوانید.

نکات مهم در تهیه پنیر ماکارونی با مرغ

  • شما می توانید محتوای میانی را به دلخواه شخصی سازی کنید.
  • از چاشنی پاستا یا لازانیا استفاده کنید.
  • در آخر گریل را روشن کنید تا سطح گراتن طلایی شود.

پاستا گراتن با مرغ

پروپوزال مطالعه: برای دیدن دستور العمل های حلیم برنجال با مرغ سریع و خوشمزه بخوانید.

برنامه را دانلود کنید