طرز تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور طرز تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور


کاچی یک دسر سنتی و مقوی ایرانی است. مقدار مواد ذکر شده در این دستور برای ۴ نفر مناسب است و می توانید به دلخواه مواد را نصف یا دو برابر کنید.

خام با آرد برنج و آب انگور

خام با آرد برنج و آب انگور یکی از شیرینی های سنتی و بسیار لذیذ مردم ما ایران است، انرژی لازم برای بدن را تامین می کند. با آرد برنج خام درست می شود و خیلی راحت و سریع درست می شود و برای شیرین کردن آن از شیره انگور یا خرما استفاده می شود. می توانید مواد اولیه، آجیل و ادویه های مخصوص را به دلخواه تغییر دهید. برای تهیه آن بهتر است از روغن کارمانشاهی استفاده کنید. با مجله دلتا بودن با

مواد ضروری برای تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور

  • ۶ قاشق آرد برنج
  • ۵ فنجان آب
  • پودر زیره ۱ قاشق چایخوری
  • ۳ قاشق غذاخوری گلاب
  • زعفران درشت ۳ قاشق غذاخوری
  • ۵۰ گرم کره
  • ۵ قاشق روغن کارمانشاهی
  • آب انگور ۵ قاشق
  • ۱ عدد میوه
  • تاپینگ به میزان لازم

خام سنتی

طرز تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور

مرحله اول

ابتدا روغن و کره را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا آب شود. سپس آرد را اضافه کرده و ۲۰ دقیقه تفت دهید تا کمی قهوه ای رنگ شود. مدام هم زدن را متوقف نکنید، در غیر این صورت خمیر به سرعت می سوزد.

مرحله دوم

در مرحله بعد آب را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا آب جذب آرد شود و کم کم غلیظ شود. وقتی به این مرحله رسیدید باید یک تکه نبات به آب گریپ فروت اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کاملا غلیظ شود و آب نبات آب شود.

طرز تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور

سطح سوم

در مرحله بعد نوبت به اضافه کردن پودر زیره، آجیل مورد نیاز، زعفران و گلاب می رسد. بعد از اضافه کردن مواد، دوباره هم بزنید تا خمیر یکدست شود. سپس از فر در آورید و در ظرف سرو قرار دهید و به دلخواه تزیین کنید و میل کنید کاچی را هم سرد و هم گرم میل کنید. برای دیدن طرز تهیه دسر با شیره انگور کیک رژیمی با آب انگور بدون فر را بخوانید.

نکات کلیدی در تهیه کاچی با آرد برنج و آب انگور

  • در حین تهیه کاچی باید حوصله داشته باشید و روی گاز بگذارید و هم بزنید.
  • می توانید کمی کره و روغن اضافه کنید تا خمیر به راحتی سرخ شود.
  • شیرینی این کاچی به سلیقه شماست و می توانید آن را کم یا زیاد کنید.
  • با این مواد قوام فرنی را خواهید داشت.
  • افزودن آجیل اختیاری است.

خام با آرد برنج و آب انگور

پروپوزال مطالعه: برای دیدن طرز تهیه شیرینی های سنتی ایرانی طرز تهیه حلوای ساده و سریع بدون آرد را بخوانید.

برنامه را دانلود کنید