چگونه می توان از برچسب های تغذیه غذا برای توصیف “غذاهای سالم” استفاده کرد؟ : تغذیه


با سلام ، من سعی می کنم کمی در مورد غذای سالم بدانم و نمی دانم آیا محاسبه های ساده ای وجود دارد که می توان بر اساس اطلاعات تغذیه ارائه شده در برچسب مواد غذایی برای تعیین سطح سلامتی یک غذای خاص انجام داد. مداد؟ به عنوان مثال ، من فکر می کنم نسبت پروتئین/کیلو کالری می تواند مفید باشد؟

به عنوان مثال ، در نروژ ، اطلاعات تغذیه اغلب در مواد غذایی برچسب “در 100 گرم” است و مواد تشکیل دهنده آن kj ، kcal ، پروتئین ها ، قندها ، چربی اشباع ، چربی های اشباع نشده ، کربوهیدرات ها ، نمک و غیره هستند. شامل می شود.

از نظر بصری ، من فرض می کنم که پروتئین زیاد ، کیلوکالری کم و کربوهیدرات ها نشان دهنده سطح بالاتری از “سلامتی” است ، در حالی که kj/kcal بالا ، چربی های اشباع شده و پروتئین های کم معمولاً برچسب “ناسالم” را برچسب می زند.

بنابراین ، آیا اطلاعات تغذیه ای وجود دارد که بتوان در این زمینه استفاده کرد؟

چند نمونه از غذاهای سالم که می توانند در برچسب های تغذیه نشان داده شوند چیست؟

واقعاً چه چیزی “غذای سالم” را در برچسب مواد غذایی تعریف می کند؟

آیا نرخ/روابط خاصی وجود دارد؟

ممنون از اطلاعات مفید شما

دیدگاهتان را بنویسید