کدو حلوایی حقایق تغذیه و مزایای سلامتی


انتخاب و ذخیره سازی

در ایالات متحده ، از پاییز تا اواسط زمستان در بازار کشاورزان موجود است.

با بدنی معیوب/نرم/پوسیده ، آسیب دیده ، بریده/سوراخ شده و غیره از محصولات خودداری کنید.

کره دارای پوسته ای ضخیم و سخت است. می توان آن را تا شش ماه در جای خشک و خنک نگهداری کرد.

قطعات بریده شده باید در پخت اولیه استفاده شوند. اگر استفاده طولانی مدت را ترجیح می دهید (فقط تا 1-2 روز) ، در یک سلفون در یخچال قرار دهید که رطوبت نسبی آن بالا باشد.

روش های تهیه و سرو

کدو حلوایی یکی از سبزیجات محبوب زمستانی در ایالات متحده ، کانادا و مکزیک است. می تواند کدو تنبل ، کابوچا یا کدو را در دستور العمل های مشابه پخته جایگزین کند.

گوشت متراکم ، نشاسته ای ، دانه ای ، زرد نارنجی آن بسیار شبیه است. سیب زمینی های شیرینبه

آبنبات ها به خاطر گوشت های بافت خشک خود شناخته می شوند که شکل خود را کاملاً پخته ، شکم پر ، کاسرو و کاری حفظ می کنند. برای پخت و پز ، سرخ کردن ، بخارپز ، چاشنی ، جوشاندن و سرخ کردن مناسب است.

اگرچه پوست سخت و خوراکی است ، اما برخی از سرآشپزها ترجیح می دهند قبل از مصرف پوست آن را بکنند.

مشابه کابوچا ، می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب خرد کرد و در تعداد بیشماری دستور العمل مانند سوپ ، سالاد ، خورشت ، گراتن ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

در اینجا برخی از نکات خدمات ارائه شده است:

  • از کره در سوپ های خامه ای در برزیل ، کلمبیا و پرو استفاده می شود.

  • دوغ خام رنده شده در سالادهایی مصرف می شود که یک ترد شیرین و ترکیبی از رنگ های زرد نارنجی به آن اضافه می کنند.

  • شبیه کدو حلوایی یا کدو دلیکاتا ، باتره ها را از وسط نصف کرده ، دانه ها را جدا کرده و با نان ، غلات ، بیکن ، گوشت ، پنیر ، قارچ و سبزیجات برگ دار (اسفناج) و گیاهان پر کرده و پخته می شوند. نانوایی.

  • از گراتن کدو تنبل با سبزیجات مکمل یا سوسیس لذت ببرید.

  • پخته شده/له شده باترک یک جایگزین سالم برای پوره سیب زمینی است.

  • پخته و پوره شده یا پوره شده ، می توان از آن برای پر کردن امپاناداها ، آنچیلاداها و راویولی ها ، یا در دسرها ، پای ها ، پودینگ ها و نان ها استفاده کرد.

  • دانه های کدو تنبل را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. آنها را در فر تفت دهید و لذت ببرید!

مشخصات امنیتی

واکنشهای آلرژیک به بامپی نادر است. زنان باردار و نوزادان می توانند با خیال راحت مصرف کنند. (سلب مسئولیت پزشکی).

ممکن است بخواهید بخوانید ≻≻-

کدو اسپاگتی ارزش غذایی.

کدو بلوط ارزش غذایی.

کدو تنبل ظریف ارزش غذایی.

کدو حلوایی ارزش غذایی.

≻≻-برگشت سبزیجات از جانب کدو تنبل تغذیه. برای مشاهده یک لیست چشمگیر از سبزیجات با تصاویر کامل از ارزش تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها ، اینجا را ببینید.

≻≻-برگشت صفحه نخست.

خواندن بیشتر:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. اسکواش Kabocha و Buttercup for Western Oregon Gardens – خدمات فرعی دانشگاه ایالتی اورگان.

  3. مراقب رشد باغ خود باشید – افزونه دانشگاه ایلینوی (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید