9 شگفت انگیز کدو حلوایی Delicata تغذیه و مزایای سلامتی


انتخاب و ذخیره سازی

کدو زمستانی یا مقاوم در فصل گرم رشد می کند و می تواند برای چند ماه (در طول زمستان) ذخیره شود.

کدو حلوایی از اکتبر تا ژانویه در بازارهای کشاورزان در دسترس است. میوه های تازه ، اندازه متوسط ​​، خشک و ساقه سفت بخرید. دسته شکسته ، نقص سطح ، آسیب ، برش/سوراخ شدن و غیره از آن ها دوری کنید

در خانه ، تمام خوشمزه ها در صورت نگهداری در جای خشک و خنک به مدت 2 تا 4 ماه یا بیشتر نگهداری می شوند.

از برش های کدو سبز Delicata باید در پخت اولیه استفاده شود. برای استفاده طولانی مدت (فقط تا 1-2 روز) ، آنها را در یک پلاستیک در یخچال و روی رطوبت نسبی بالا قرار دهید.

روش های تهیه و سرو

کدو حلوایی سبزیجات محبوب زمستانی در ایالات متحده و کانادا است. برای پخت ، سرخ کردن ، بخارپز کردن ، جوشاندن و سرخ کردن مناسب است.

بر خلاف دیگر کدو زمستانی سخت پوسته ، پوست نازک کدو دلیکاتا به راحتی بریده می شود. پوست هنگام پخت نیز قابل خوردن است و نیازی به پوست کندن قبل از مصرف ندارد.

کدو سبز هنگام پخت شکل خود را به خوبی حفظ می کند ، و این یک انتخاب عالی برای چاشنی و پخت است.

همچنین می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب برش داد و در تعداد بیشماری دستور العمل مانند سوپ ، سالاد ، خورشت ، گراتن ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

در اینجا برخی از نکات خدمات ارائه شده است:

  • دلیکاتا را از وسط نصف کنید ، دانه ها و مواد حاوی کینوا ، گوشت ، پنیر ، قارچ و سبزیجات برگ دار (اسفناج) و گیاهان را بردارید و بپزید.

  • از یک گراتن کدو سبز با سبزیجات یا سوسیس مکمل لذت ببرید.

  • دلستای له شده/پوره شده جایگزین سالمی برای سیب زمینی پوره شده است.

  • Delicata یک سوپ خامه ای خوشمزه می سازد.

  • دانه های کدو تنبل Delicata را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. دانه ها را در فر تفت دهید و لذت ببرید!

مشخصات امنیتی

واکنش های آلرژیک به کدو تنبل Delicata نادر است. زنان باردار و نوزادان می توانند با خیال راحت از آن لذت ببرند. (سلب مسئولیت پزشکی).

≻≻-همچنین بخوانید حقایق تغذیه کدو اسپاگتی

≻≻-برگشت سبزیجات از جانب کدو تنبل ظریف تغذیه. برای مشاهده یک لیست چشمگیر از سبزیجات با تصاویر کامل از ارزش تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها ، اینجا را ببینید.

≻≻-برگشت صفحه نخست.

خواندن بیشتر:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. نکات صنایع دستی باغ – WSU Clark County Extension.

  3. مراقب رشد باغ خود باشید – افزونه دانشگاه ایلینوی (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید