ماهی قزل آلا منبع همه کاره پروتئین، غنی از امگا 3 است که از سلامت پوست و سلامت قلب حمایت می کند. من آن را با یک ماریناد خردل عسلی خوشمزه درست کردم که درست کردن آن فقط چند دقیقه طول می کشد!
من به خصوص طعم شیرینی را که عسل اضافه می کند، همراه با خردل خوشمزه … الهی دوست دارم!
همه چیز را با هم در یک ورقه پخت تفت دهید – ماهی سالمون لطیف، سیب زمینی ترد، گل های بروکلی (غنی از ایندول-3-کاربینول برای حفظ تعادل هورمونی!) و گوجه فرنگی آبدار گیلاسی. این غذای خوشمزه پر از طعم و مواد مغذی است و در کمتر از یک ساعت آماده می شود. ایده آل برای آن شب ها در یا اگر به دنبال سرگرمی در حین آماده سازی و تمیز کردن بدون زحمت هستید.
لذت ببرید،
جس ایکس
عناصر:
- 2 عدد سیب زمینی، به قطعات کوچک خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- 1 عدد لیمو
- 2 عدد فیله ماهی قزل آلا
- 1 سر کلم بروکلی، به گلچه های کوچک خرد شده است
- 10 عدد گوجه گیلاسی
برای ماریناد:
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- خردل دیژون 1 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری خردل سبوس دار
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 2 حبه سیر، خرد شده
روش:
فر را روی 180 گرم کنیددرجهC یا 350درجهF. یک سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید. سیب زمینی ها را در یک انتهای سینی فر پهن کنید. روغن زیتون فوق بکر را روی آن بپاشید و با نمک دریا مزه دار کنید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
در حالی که سبزیجات در حال پخت هستند، نیمی از لیمو را به ورقه های نازک برش دهید. نصف باقی مانده را آب گرفته و در یک کاسه کوچک بریزید. بقیه مواد ماریناد را اضافه کنید و با همزن بزنید. با نمک دریا و فلفل سیاه مزه دار کنید.
سیب زمینی ها را از فر خارج کنید. برش های لیمو را در وسط سینی قرار دهید. فیله های ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید. نیمی از ماریناد را روی آن بریزید. گلچه های بروکلی و گوجه گیلاسی را به سینی اضافه کنید. باقیمانده ماریناد را با قاشق روی کلم بروکلی بریزید و روی آن را بپوشانید.
به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که ماهی قزل آلا پخته شود، در فر بپزید. جعفری خرد شده را روی سیب زمینی ها بپاشید و سرو کنید.
زمان پخت: 40
خدمت: 2